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Domaine d'En Ségur

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9 7.3€ - 17.5€
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Le vignoble renaît sous le signe de la qualité avec des cépages mondialement connus comme le Merlot, le Cabernet sauvignon et le Cabernet franc, le Sauvignon blanc et le Chardonnay et des cépages locaux, le Duras, la Syrah et le Braucol. La réputation des vins du Tarn et de la vallée de l’Agout remonte aux Jacquets (Pèlerins de Saint Jacques de Compostelle) et n’a cessé d’augmenter jusqu’à nos jours. Notre vignoble des « Cauquillous » est planté le long de l’ancienne “Via Tolosana”. Au Domaine D’En Ségur, nous savons que les bons vins proviennent de belles vignes. Les 36 hectares de vignes sont tous en culture raisonnée, le respect de l’environnement est primordial. D’anciennes techniques sont réutilisées comme le travail des sols et l’enherbement naturel. Les parcelles sont à plus de 40 m au-dessus de la rivière Agout, avec des sols variés, argilo sableux pour les vins légers alors que les terroirs de galets roulés donnent des vins plus concentrés. Pour le Domaine d’En Ségur toute la différence se fait dans les vignes, toujours dans le but d’augmenter la qualité de nos vins beaucoup de travaux sont réalisés manuellement: Au printemps chaque pied est ébourgeonné, ne restent sur les rameaux que les beaux bourgeons. Ensuite c’est l’effeuillage au niveau des grappes, les feuilles côté soleil levant sont enlevées, ainsi les grappes sont bien aérées et peuvent mûrir tranquillement, sans être brûlées par le soleil. Puis c’est l’étape des vendanges en vert, sur chaque pied, les grappes sont triées, celles qui ne mûriront pas bien sont éliminées... Chaque pied porte en moyenne 6 à 8 grappes.

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    Domaine d'En Ségur

    2015 - Rouge - Vin de Pays des Côtes du Tarn

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    2015 - Rouge - Vin de Pays des Côtes du Tarn

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    2016 - Rosé - Vin de Pays des Côtes du Tarn

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    2016 - Blanc - Vin de Pays des Côtes du Tarn

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    2014 - Rouge - Vin de Pays des Côtes du Tarn

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