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Orchis Hauts de Riquets Vin Blanc ● Côtes-de-Duras

2012 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Orchis - Hauts de Riquets - 2012 - Blanc
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Earl Vignobles Haut de Riquets

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En quelques mots ...

Macération pelliculaire de 6h. Stabulation préfermentaire à froid de 7 jours. Fermentation en levures indigènes, en barriques de plusieurs vins. Elevage sur lies fines pendant 12 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et profonde

Le nez

Nez complexe de fruits exotiques et fruits légèrement confits.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Bouche grasse et longue finissant sur de légers amers.

Vin Chaleureux | Gras | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2

Service

8°C

Cépages -

Terroir argilo calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Poulet au gingembre

Poissons & fruits de mer

Sole ou dorade meunière, bar en croûte de sel.

Fromages

Fromage de vache affiné

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Hauts de Riquets

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Appellation

Côtes-de-Duras

L'appellation Côtes-de-Duras fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Hauts de Riquets avec ses 3 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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