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Sud-Ouest

Causse Marines

Au départ sur 8 ha, aujourd’hui sur 12, nous nous efforçons de mettre à l’honneur les cépages autochtones ancestralement cultivés sur la région. Les décrets d’appellation miteux et poussiéreux (tentant d’éviter le pire, mais assurément empêchant le meilleur) ont eu raison de notre pugnacité. La ... En savoir plus
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Le Producteur

Au départ sur 8 ha, aujourd’hui sur 12, nous nous efforçons de mettre à l’honneur les cépages autochtones ancestralement cultivés sur la région. Les décrets d’appellation miteux et poussiéreux (tentant d’éviter le pire, mais assurément empêchant le meilleur) ont eu raison de notre pugnacité. La plupart des vins produits aujourd’hui par le domaine sont élevés au rang de vin de table. Toujours aucun clone ne trône sur le domaine. Toutes nos vignes – d’avant-guerre – étaient « greffées en place », les nouvelles plantations sont issues de sélection massale méticuleusement sélectionnée par nos soins. Contrôlé par Qualité France – certification pour l’agriculture biologique-, nos modes de culture interdisent désherbants, insecticides et toute molécule de synthèse. A présent, en agriculture biodynamique nous sommes fiers d’arborer le logo Demeter.
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Peyrouzelles Red 2018 Vin de France (Rhône) Pas de note
Les Greilles White 2014 Gaillac Pas de note
Marcillac Red 2008 Marcillac Pas de note
Dencon 4102 White 2014 Gaillac Pas de note
Peyrouzelles Red 2019 Vin de France (Rhône) Pas de note
Zacm'Orange White 2020 Vin de France (Sud-Ouest) Pas de note
Rasdu Red 2014 Vin de France (Sud-Ouest) Pas de note

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