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L'abbaye Domaine L'ancienne Cure Vin Rouge ● Bergerac

2014 75cl

Plus que 7 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
L'abbaye - Domaine l'Ancienne Cure - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

A l'inverse de "jour de fruit" qui propose une première approche des bergerac rouge du domaine, vin rond et fruité à base de merlot et de caberet franc, la grande cuvée "l'abbaye" est un vin à la trame plus sérieuse, avec une belle densité en bouche. L'élevage est présent mais pas dominateur, laissant le terroir s'exprimer. ce 2014 est particulièrement réussi: nez profond et racé, dominé par les fruits noirs et des senteurs fumées, la bouche est soyeuse avec des tannins tout en finesse. Dans la continuité des millésimes précédents! 40% merlot, 30% cabernet-sauvignon, 30% malbec. Sol calcaire mince de plateau, avec une profondeur d'enracinement assez importante (1m40). Terroir précoce à forte potentialité pour les rouges. Elevage en barriques de chêne (20% neuves, 80% d'un vin). Garde sur 15 ans.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine l'Ancienne Cure

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Domaine l'Ancienne Cure est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'abbaye 2014.

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Appellation

Bergerac

L'appellation Bergerac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine l'Ancienne Cure avec ses 3 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).

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