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Bélingard - Cabernet Sauvignon Merlot Château Belingard Vin Rosé | Bergerac

2015 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Bélingard - Cabernet Sauvignon Merlot - Château Belingard - 2015 - Rosé
Épuisé
En quelques mots ...

Cabernet Sauvignon (70%) et Merlot (30%). Obtenu à partir de 50% de pressurages direct avec une macération courte (2 à 6 heures) et de 50% de saignées, le moût est ensuite clarifié avant d’être fermenté à température contrôlée de 15 / 17° jusqu’à la complète consommation des sucres du moût. A l’issue de cette fermentation, le vin fait ensuite l’objet de soutirages lors de son élevage en cuve pendant une période de quelques mois, avant d’être filtré puis embouteillé.

La dégustation

L'oeil

Robe rose pâle

Le nez

Nez de fleurs blanches et de fruits.

Vin Fruité

La bouche

Soyeuse et poudrée, attaque franche. Finales très fraiche.

Vin Rond

Fiche Technique

Garde

2017 ans

Apogée

2017

Service

8°C

Cépages -

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Barbecues

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer et poissons.

Légumes

Plats épicés

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Château Belingard

Château Belingard est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bélingard - Cabernet Sauvignon Merlot 2015.