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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Bio
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Plaisir
- 2 Médailles
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Sarl des Vignobles JestinLivraison standard : estimée entre le 19 et le 21 déc.
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En quelques mots ...
Notre Bergerac rosé est issu d’une séparation très précoce des jus de nos cépages rouges (Merlot et Malbec). L’absence de macération permet l’élaboration d’un rosé très clair, aux notes gourmande de fruits frais. Un débourbage à froid est réalisé juste avant le départ de la fermentation alcoolique.
La dégustation
L'oeil
Robe rose pâle aux reflets brillants, et aux larmes discrètes.
Le nez
Nez aromatique et pâtissier ponctué de notes de fruits rouges légèrement épicées.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Vin vif et frais, celui-ci reste équilibré en bouche, entre légèreté et aromatique. Rosé tout en longueur, on peut sentir une très belle persistance des notes de fruits rouges
Vin Aromatique | Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
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Service
11°C
Cépages Malbec, Merlot
Terroir Sol argilo-calcaire sur calcaire profond
Type culture
Biologique
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Grillades
Desserts
Il sera parfait à l’apéritif avec des tapas.
Avis clients
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5/
5
5
ThibaultL
• 3 avis • Inscrit depuis 2022
Que du bonheur... je recommande ! Un rosé d'apéritif équilibré et festif. Parfait pour ravir les amis et la famille, surtout au soleil !
Château Vari
Château Vari est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Variété 2021.
Appellation
Bergerac
L'appellation Bergerac fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Château Vari avec ses 6 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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