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Marestrel la Chapelle Chateau de la Mar Vin Blanc | Roussette-de-Savoie Marestel-Altesse

2018 | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Marestrel La Chapelle - Chateau de la Mar - 2018 - Blanc
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    Sarl Chateau de la Mar

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    Garantie anti-casse

    Noté 4.7/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Vignes de 40 ans d’âge cépage altesse partiellement enherbée et conduite en lutte raisonnée. La récolte de raisins à maturité, faite à la main, pressurage lent en raisin entier, débourbage léger, fermentation alcoolique en cuve à 18°c et fermentation malo-lactique partielle ou totale en fût pendant un an. Soutirage et mise en bouteille fin juillet.

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur profonde avec une teinte dorée à reflet vert et gris.

    Le nez

    Typé par un élevage sous bois qui donne de la puissance à une expression bouquetée, confite et épicée qui, sinon, verserait dans le raffinement : vanille, moka et bois frais, aubépine, poires confites

    Vin Epicé | Mielleux

    La bouche

    Ample, grasse et chaleureuse qui subit dans sa longueur la tension apportée par l’élevage.

    Vin Chaleureux | Gras | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2024

    Service

    12°C

    Cépages Altesse

    Terroir Terrasses d'éboulis marno-calcaires du kimmeridgien.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apériitf.

    Viandes

    Volaille rôtie.

    Poissons & fruits de mer

    Poisson en sauce blanche.

    Fromages

    Fromages persillés.

    Desserts

    Gâteaux de Savoie.

    Notes des guides

    5/5

    (1 notes de guides)

    20 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    3

    4.33/5

    (3 avis client)

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    Chateau de la Mar

    Chateau de la Mar est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marestrel La Chapelle 2018.