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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Marestrel La Chapelle - Chateau de la Mar - 2017 - Blanc
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sarl chateau de la mar

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En quelques mots ...

Vignes de 40 ans d’âge cépage altesse partiellement enherbée et conduite en lutte raisonnée. La récolte de raisins à maturité, faite à la main, pressurage lent en raisin entier, débourbage léger, fermentation alcoolique en cuve à 18°c et fermentation malo-lactique partielle ou totale en fût pendant un an. Soutirage et mise en bouteille fin juillet.

La dégustation

L'oeil

Couleur profonde avec une teinte dorée à reflet vert et gris.

Le nez

Typé par un élevage sous bois qui donne de la puissance à une expression bouquetée, confite et épicée qui, sinon, verserait dans le raffinement : vanille, moka et bois frais, aubépine, poires confites

Vin Epicé | Mielleux

La bouche

Ample, grasse et chaleureuse qui subit dans sa longueur la tension apportée par l’élevage.

Vin Chaleureux | Gras | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

2027 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Altesse

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
2

4.5/5

(2 avis client)

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Chateau de la Mar

Chateau de la Mar est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marestrel La Chapelle 2017.