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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 22 et le 24 janv.
En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de Jacquère (40%), Chardonnay (40%), Mondeuse Blanche (20%). Un vin qui exprime au mieux la pureté et la complexité aromatique acquise par les raisins aux vendanges.
La dégustation
L'oeil
La robe est or claire avec des reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche sur des notes d'agrumes et de résine à pin.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est structuré et ample. La finale est persistante sur le zeste, le cédrat et la résine de pin.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
2025 ans
Apogée
2025 - 2031
Service
12°C
Cépages Chardonnay, Jacquere, Mondeuse Blanche
Terroir -
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Tarte au reblochon - fondue savoyarde.
Poissons & fruits de mer
Poisson de rivière.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Pomme au four.
Avis clients
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5/
5
5
AgnèsW
• 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 26/11/2018
excellent vin blanc sec d’une grande finesse goûté sur une bouillabaisse. superbe!
5/
5
5
Achat verifié
Excellent vin blanc sec d’une grande finesse encore un peu jeune il mériterait quelques années supplémentaire avant d'en apprécier le plein potentiel
5/
5
5
Achat verifié
Se marie parfaitement avec le fromage.
4.5/
5
4.5
Très rond en bouche - Excellent
3.5/
5
3.5
Achat verifié
J'ai regouté ce vin en magnum dans une dégustation sur le millésime 2022. C'est une bonne entrée en matière du style de vinification des ardoisières, un peu décalé en Savoie mais tellement précis. Ça reste en ton en dessous des cuvées Schistes et surtout Quartz qui font partie de ce qui se fait de mieux dans la region malheureusement dans d'autres gammes de prix
Domaine des Ardoisières
Domaine des Ardoisières est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Argile blanc 2024.
Appellation
IGP Vin des Allobroges
L'appellation IGP Vin des Allobroges fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Domaine des Ardoisières avec ses 11 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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