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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Edition limitée à 680 bouteilles Après 15 mois d’élevage en barriques âgées, cette cuvée 2020 a été mise en bouteilles en Février 2022 et mise en livraison à partir de Mai 2022. Année 3 et dernière année du passage en Bio; Vendanges manuelles. Égrappage total, Macération et fermentation indigène en petit bac de 500 litres pendant 3 semaines pour libérer tous les arômes; Pressurage puis élevage en barriques âgées de 2 ans pendant 15 mois. SO2 inférieur à 60mg. Une vraie cuvée L’Aparté !
Le nez
Un nez épicé, avec de la cannelle, du cumin.
La bouche
En bouche le vin est soyeux et long, sur des arômes complexes de fruits noirs. Le bois apporte en finesse des notes de cacao, tout en délicatesse et en élégance.
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
10 min.
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Domaine Beauvence est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Aparté 2020.