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R de Roubine Château Roubine Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
R de Roubine - Château Roubine - 2021 - Rosé
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En quelques mots ...

Le château roubine est un cru classé des côtes-de-provence. Au début du xive siècle, le domaine appartenait à l'ordre des templiers, en hommage à cette époque chevaleresque, on retrouve leur blason gravé sur les bouteilles. Fruit d'une longue histoire viticole, château roubine deviendra cru classé en 1955. Cette propriété appartient depuis 1994 à valérie rousselle, une vigneronne passionnée qui possède également le château sainte-béatrice.le vignoble est conduit en agriculture raisonnée.la robe est couleur rose clair saumonée, avec des reflets gris.le nez diffuse de jolies notes florales.la bouche s'exprime tout en finesse sur le registre des petits fruits rouges avec une agréable fraîcheur. Ce rosé très qualitatif, typiquement provençal, associe les techniques de vinification modernes aux traditions régionales.

La dégustation

L'oeil

Rose saumon.

Le nez

Petits fruits rouges, pamplemousse rose, cuberdons.

La bouche

Attaque sur les petits fruits rouges, frais et élégant, vif avec une belle rondeur, finale en toute finesse.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Saumon fumé.

Légumes

Salade estivale.

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Château Roubine

Château Roubine est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin R de Roubine 2021.