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R de Roubine Château Roubine Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

Non millésimé 75cl

Plus que 6 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
R de Roubine - Château Roubine - Non millésimé - Rosé
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En quelques mots ...

Le château roubine est un cru classé des côtes-de-provence. Au début du xive siècle, le domaine appartenait à l'ordre des templiers, en hommage à cette époque chevaleresque, on retrouve leur blason gravé sur les bouteilles. Fruit d'une longue histoire viticole, château roubine deviendra cru classé en 1955. Cette propriété appartient depuis 1994 à valérie rousselle, une vigneronne passionnée qui possède également le château sainte-béatrice.le vignoble est conduit en agriculture raisonnée.la robe est couleur rose clair saumonée, avec des reflets gris.le nez diffuse de jolies notes florales.la bouche s'exprime tout en finesse sur le registre des petits fruits rouges avec une agréable fraîcheur. Ce rosé très qualitatif, typiquement provençal, associe les techniques de vinification modernes aux traditions régionales.

La dégustation

L'oeil

Rose saumon.

Le nez

Petits fruits rouges, pamplemousse rose, cuberdons.

La bouche

Attaque sur les petits fruits rouges, frais et élégant, vif avec une belle rondeur, finale en toute finesse.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir -

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Saumon fumé.

Légumes

Salade estivale.

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Roubine avec ses 26 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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