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Premium Château Roubine Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Premium - Château Roubine - 2019 - Rosé
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Les Vins Rebufat

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En quelques mots ...

Grace aux vendanges de nuit , cette cuvée , issue à 80% de "Saignée" , bénéficie d'une macération pelliculaire à basse température de quelques heures. Les cépages sont vinifiés séparément . La température est maintenue à 15° - 16° , après débourbage à froid . La fermentation malolactique est bloquée . Après collage et filtration , la cuvée est composée en dégustation par la recherche de l'assemblage optimal des cépages.

La dégustation

L'oeil

Robe rose saumon.

Le nez

Fruits rouges et noirs, de garrigue, notes minérales.

Vin Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

Fin, belle structure, c'est un vin équilibré.

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Rolle, Tibouren

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches

Avis clients
3

4/5

(3 avis client)

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Amazing! What a pity I could not find it in my country!

Château Roubine

Château Roubine est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Premium 2019.