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Les Valentines Château les Valentines Vin Blanc | Côtes-de-Provence

2016 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Valentines - Château les Valentines - 2016 - Blanc
Épuisé
En quelques mots ...

Les Blancs ne représentent que 8% de notre production. Ils sont issus à 50% de vieilles souches d'Ugni blanc de plus de 80 ans et de vignes plus jeunes de Rolle et de Clairette. Rare & étonnant.

La Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France Critique professionnel

"Les arômes enchantent par leur parfum de fruits exotiques et engagent sur une bouche au développement onctueux. La persistance citronnée et mâtinée de douceur forme un heureux point d'orgue."

La dégustation

L'oeil

Robe brillante et lumineuse

Le nez

Nez minéral et frais à dominante acacias et fleurs blanches, jolie complexité aromatique.

Vin Fruité

La bouche

Bouche tendre et onctueuse, matière élégante, notes capiteuses d'agrumes, de poire et de litchis. Finale toute en longueur. Un grand blanc de Provence, racé, riche et frais.

Vin Aromatique

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2016

Service

9°C

Cépages Clairette, Ugni-blanc, Vermentino

Terroir Mica-schistes

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Dorade grillée

Légumes

Légumes provençaux

Fromages

Plateau de fromages

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Château les Valentines

Château les Valentines est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Valentines 2016.