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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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HVE
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Bastide Castel D'ailleLivraison standard : estimée entre le 29 avr. et le 1 mai
En quelques mots ...
Le Vin Le Rosé des Rosé, élaboré par le domaine Bastide Castel d'Aille en Provence Alpes Côte d'Azur, France, est une véritable perle parmi les vins rosés de l'appellation Côtes-de-Provence. D'une couleur rose pâle et lumineuse, ce vin séduit immédiatement par son élégance visuelle. Au nez, des arômes délicats de fruits rouges et d'agrumes viennent titiller les sens, offrant une première impression fraîche et vive. En bouche, Le Rosé des Rosé révèle toute sa complexité : une texture soyeuse accompagnée d'une belle vivacité soulignée par des notes subtiles de fruits exotiques et de fleurs blanches. Sa minéralité bien intégrée lui confère une finale rafraîchissante et persistante, laissant en bouche une sensation agréable et équilibrée. Ce vin rosé incarne à merveille l'élégance et la finesse des grands rosés de Provence, et s'avère être l'accompagnement idéal pour des moments de convivialité et de partage entre amis ou en famille. Le Rosé des Rosé est sans aucun doute un incontournable de la belle saison, apportant une touche de raffinement à chaque dégustation.
La dégustation
L'oeil
robe scintillante à la teinte pèche clair au reflet saumon.
Le nez
bouquet gourmand dominé par des parfums de fruits rouges comme la framboise et des notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
rafraichissante et bien équilibrée, la point e acidulée prolonge en finale ses sensations fruitées harmonieuses.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
2025
Service
10°C
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Ugni-blanc
Terroir argilo-calcaire, sablonneux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
salades variées, vérines, flan de légumes.
Viandes
grillades, viandes blanches.
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Bastide Castel d'Aille
Bastide Castel d'Aille est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Rosé des Rosé 2023.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Bastide Castel d'Aille avec ses 4 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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