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Lampe de Méduse - Cru Classé Château Sainte Roseline Vin Rouge | Côtes-de-Provence

2017 | 75cl

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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Lampe de Méduse - Cru Classé - Château Sainte Roseline - 2017 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Lampe de Méduse, à la forme si singulière, est la cuvée iconique et historique de la maison. Depuis 1950, elle représente le coeur de production de nos vins de propriété. La bouteille est le fruit de la réflexion de la Baronne de Rasque de Laval. VINIFICATION : Double tri de la récolte puis une mise en cuve par gravité. Macération à froid de plusieurs jours pour exalter les arômes fruités de la vendange. Fermentation alcoolique, contrôles rigoureux des températures maintenues entre 26 et 30 °C. Cuvaisons de 30 jours et pigeages modérés permettent d’obtenir la structure et la souplesse d’un grand vin de garde. Fermentation alcoolique suivie par la fermentation malolactique. Elevage en foudres et en barriques pendant 12 mois. Assemblage des cépages afin d’obtenir l’harmonie caractéristique de ce vin rouge.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est d’un rouge pourpre aux reflets grenat.

    Le nez

    Le nez est intense et riche où se côtoient fruits des bois, pruneaux et notes de chocolat.

    Vin Fruité

    La bouche

    Vif en bouche avec des notes de vanille, il est généreux et montre une bonne capacité au vieillissement.

    Vin Elégant | Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Carignan, Mourvedre, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    -

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Daube à la provençale, agneau, gibier.

    Légumes

    Légumes farcis.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Dessert au chocolat

    Notes des guides

    4.8/5

    (1 notes de guides)

    96 / 100 Decanter

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    Appellation

    Côtes-de-Provence

    L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château Sainte Roseline avec ses 13 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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