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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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Maison Edme de Rohan Chabot (Saint Martin)Livraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
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En quelques mots ...
Nichée au cœur de la superbe région viticole de Provence-Alpes-Côte d'Azur, la cuvée La Grive au Grain du Château de Saint-Martin s'impose comme une véritable ode au savoir-faire ancestral et à la beauté du terroir provençal. Ce vin rosé, fruit d'une harmonie savamment orchestrée entre les cépages Grenache, Syrah et Cinsault, offre une expérience sensorielle vibrante et élégante. À l'œil, il séduit instantanément par sa robe pâle et délicate, typique des rosés de Provence, qui rappelle la douceur d'un coucher de soleil estival. Au nez, il délivre une palette aromatique riche et raffinée où les notes de petits fruits rouges, comme la fraise et la framboise, se mêlent subtilement à des touches florales et de pêche blanche. En bouche, La Grive au Grain révèle une fraîcheur exquise, soulignée par une acidité vivifiante parfaitement équilibrée, caractéristique des vins issus de l’appellation Côtes-de-Provence. La Syrah apporte une structure délicate, tandis que le Cinsault contribue à la légèreté de cet ensemble harmonieux. Avec sa finale persistante et son profil aromatique séduisant, ce vin rosé du Château de Saint-Martin devient un compagnon idéal pour les chaudes journées d'été, se prêtant aussi bien à une dégustation en apéritif qu'à un repas léger composé par exemple de salades colorées ou de fruits de mer. La Grive au Grain incarne ainsi une expression authentique et raffinée du vignoble provençal, une véritable invitation à savourer l’art de vivre en Provence.
La dégustation
L'oeil
Couleur pâle avec des reflets bleutés
Le nez
Nez sur le bonbon anglais, sur le bonbon acidulé avec de très jolies notes de fruits.
La bouche
Bel équilibre entre le nez et la bouche. Des notes florales avec une fin de bouche sur l'orange sanguine
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes grillées
Légumes
cuisine provençale, salades composées
Avis clients
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5/
5
5
ClémentL
• 817 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 06/06/2023
Un rosé délicat et frais !
5/
5
5
Achat verifié
Très bon rapport qualité prix
belle fraîcheur, assez vineux avec un tension et une longueur en bouche intéressante
5/
5
5
idéal pour l'été !
4.5/
5
4.5
Achat verifié
Château Saint Martin est une référence! Ce vin confirme tout le savoir faire du château.
La robe est saumonée, le nez très floral et enfin les arômes s'expriment parfaitement à l'apéritif et accompagne parfaitement les grillades estivales.
Château de Saint-Martin
Château de Saint-Martin est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Grive au Grain 2024.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château de Saint-Martin avec ses 25 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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