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Grande Réserve Château de Saint-Martin Vin Rouge | Côtes-de-Provence

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Grande Réserve - Château de Saint-Martin - 2019 - Rouge
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Maison Edme de Rohan Chabot (Saint Martin)

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En quelques mots ...

Un grand rouge de Provence ! Un vin de gastronomie sur la pureté du fruit. De la fraîcheur en bouche et beaucoup de finesse, les tanins sont délicats et portent une finale persistante.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat aux reflets rubis.

Le nez

Fin et racé sur des parfums de fruits noirs intenses, très ouvert pour un vin jeune ; pointe de bâton de réglisse, légèrement vanillé, et de baies roses ; également épices douces, cannelle.

Vin Doux | Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

On retrouve les arômes perçus au nez en plus des notes de fruits rouges ; vin jeune qui laisse cependant augurer un fort potentiel ; bonne acidité. Finale expressive sur des notes d’épices douces.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, gibiers en sauce.

Légumes

Aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier.

Avis clients
10

4.55/5

(10 avis client)

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