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Fontainebleau Domaine Fontainebleau En Provence Vin Rouge ● Côtes-de-Provence

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Fontainebleau - Domaine Fontainebleau en Provence - 2022 - Rouge
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Domaine Fontainebleau En Provence

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En quelques mots ...

La cuvée Château rouge correspond à l'expression même de notre terroir par sa complexité et son équilibre entre 55% de Grenache, 30% de Syrah et 15% de Cabernet Sauvignon. Elevage en cuves inox.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rubis.

Le nez

il exhale au nez de beaux arômes de fruits noirs et d'épices douces.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand | Végétal

La bouche

La bouche est ronde, délicieusement fruitée. Un équilibre harmonieux avec une aromatique de réglisse en fin de bouche.

Vin Elégant | Fruité | Rond | Tannique | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2024

Service

15°C

Cépages -

Terroir Sols de pélites rouges et argilo-calcaires

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Rillettes de canard

Viandes

Entrecôte grillé, Ribs BBQ

Poissons & fruits de mer

Papillotte de Cabio en sauce et légumes

Légumes

Carpaccio d'aubergines grillées

Fromages

Comté, crottin de chèvre

Desserts

Fondant au chocolat ou éclair au café

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Domaine Fontainebleau en Provence avec ses 9 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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