Château Canadel

Les vignes, parfaitement entretenues par les générations précédentes, étaient destinées à un autre grand domaine de Bandol. En 2007, Jacques et Caroline de Chateauvieux rachètent le domaine et en confie la responsabilité à leur fille Laure et son mari Vianney, ingénieur agronome et oenologue. Pendant 7 ans, ils vont apprivoiser le vignoble, puis construire la cave en 2014, pour produire le premier millésime de Château Canadel. Les 15 ha de vignes autour du domaine sont plantés en terrasses ("restanques" en provençal), parfaitement exposées au sud et bénéficiant d'un terroir exceptionnel. Le Mourvèdre, cépage roi de l'appellation Bandol semble y avoir trouvé une terre de prédilection. Depuis 2 ans, Château Canadel est en conversion Bio et cultive les vignes selon les principes de la Biodynamie, afin de révéler le meilleur de son fabuleux terroir. Après 50 ans de sommeil, la belle endormie peut enfin se réveiller et dévoiler tout ses charmes !