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Blanche La Belle Collection Vin Blanc ● Cassis

2015 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Blanche - La Belle Collection - 2015 - Blanc
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Blanche c’est la reine des calanques. Certains se vantent de l’avoir rencontrée. Ce vin respire la fraîcheur, l'authenticité, la tonicité, la finesse, et la fantaisie. Blanche est lumineuse et charmeuse.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle, dorée et étincelante, aux reflets turquoise.

Le nez

Subtil, finement iodé rappelant la nature maritime du sol Cassidain. Arômes de chèvrefeuille et genêt finissant sur des notes anisées et d’agrume (zeste de pamplemousse).

Vin Floral | Végétal

La bouche

L’attaque est franche et tonique, la bouche nette, fruitée sans racolage (Pêche et coing frais), un beau volume, alliance parfaite entre acidité et gras et la finale vive stimulera les papilles.

Vin Fruité | Gras | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Bourboulenc, Clairette, Marsanne, Sauvignon, Ugni-blanc

Terroir Argilo-calcaire, vignes proches de la mer (fraîcheur).

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Fruits de mer

Viandes

Escargots à la provençale

Poissons & fruits de mer

Bouillabaisse

Fromages

Fromages de chèvre sec

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Avatar Cedric • 37 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 08/06/2019
Je le trouve bon, un peu plat peut-être, mais tous amis l'adorent ! Du coup je le sert toujours aux diners et apéros. Un peu cher pour un blanc mais c'est l'appellation Cassis qui veut ca visiblement, c'est une toute petite appellation.
4/ 5
4
Scanned Bouteille scannée
Avatar Jean-Brice • 237 avis • Inscrit depuis 2015
L'appellation Cassis c'est tout petit et confidentiel, les bouteilles sont un peu chères, mais c'est quand même très bon !
4/ 5
4
Avatar François • 62 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 25/05/2019
Très belle cuvée ! Un véritable festival de saveurs soutenu par une trame très équilibrée !
3.5/ 5
3.5
Avatar Emilie • 220 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 21/07/2019
La cuvée parfaite pour accompagner un plat de poisson mariné aux agrumes !

La Belle Collection

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La Belle Collection est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanche 2015.

Appellation

Cassis

L'appellation Cassis fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu La Belle Collection avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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