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En quelques mots ...
La robe d’un eclat jaune pale du reve de pierre est le prelude à un bouquet d’agrumes qui s’expriment avec finesse sur des notes vanillees et grillees avec delicatesse et equilibre. En bouche, ce vin rond nous revele une belle expression et une jolie longueur finissant sur une belle fraîcheur.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle
Le nez
Nez gourmand aux notes fraîches et fines d'agrumes comme le pamplemousse et l'orange. Jolies touches de garrigue et d'écorce de pin
Vin Fruité | Végétal
La bouche
Bouche généreuse et dense, équilibrée
Vin Chaleureux | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Viognier
Terroir Sols schistes et marnes
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Soupe de poisson sétoise, bullinada
Viandes
Escargots à la catalane
Poissons & fruits de mer
Civet de langouste, brasucade de moules
Fromages
Cabécou d'Entraygues, Péchegos, anneau du Vic-Bilh
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Domaine Talayrach
Domaine Talayrach est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reve De Pierre .
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Talayrach avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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