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Fleur de Cailloux Domaine Jean-Philippe Padié Vin Blanc ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

Epuisé

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Fleur de Cailloux - Domaine Jean-Philippe Padié -  - Blanc
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En quelques mots ...

Véritable "bouquet de nerfs" des trois cépages blancs principaux du Roussillon. Sur des terroirs majoritairement calcaires (avec une pointe de schistes !). Un petit truc crayeux qui fait saliver et donne envie de passer à table...

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle

Le nez

Nez gourmand aux notes fraîches et fines d'agrumes comme le pamplemousse et l'orange. Jolies touches de garrigue et d'écorce de pin

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Un vin sec et aromatique avec une belle minéralité.

Vin Aromatique

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Grenache blanc, Grenache gris, Macabeu

Terroir Des sols argilo-calcaires, marnes et schistes.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Moules ou poissons grillés.

Fromages

Fromage de chèvre.

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Domaine Jean-Philippe Padié

Domaine Jean-Philippe Padié est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fleur de Cailloux .