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100% marselan. En conversion vers l'agriculture biologique, egrappage total, vinification classique, elevage en fût de chêne, bouchon traditionnel en liège, sols argilo-calcaires, sols limoneux
L'oeil
Couleur cerise, sombre, reflets pourpres.
Le nez
Riche, arômes de cerise, arômes de moka.
Vin Fort | Fruité
La bouche
Fruitée, notes de fruits compotés, notes de moka, tanins fondus, corps structuré.
Vin Rond | Tendre
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Marselan
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Entrées
Velouté de potiron, salade de foies de volailles, salade piémontaise
Viandes
Boudin de l'Aude, foie de veau, cotelettes d'agneau
Fromages
Chambarand, tomme du Beaujolais, Saint-Marcellin
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Mas des Plantades
Mas des Plantades est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Heritage .