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Amourette Domaine des Prés Lasses Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Hérault

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Amourette - Domaine des Prés Lasses - - Rouge
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En quelques mots ...

Le caractère sudiste s'exprime par l'association de nos cépages languedociens avec le merlot, il en résulte un vin gourmand, au fruité, frais et élégant. Le côté charmeur et consensuel est renforcé par un bel équilibre en bouche et la qualité des tanins. un vin sans sulfites apte à convaincre les plus récalcitrants !. 20% carignan, 20% grenache, 50% merlot, 10% syrah. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles en caissettes, egrappage partiel, fermentation en cuve inox thermo-régulée, elevage en cuve inox thermo-régulée, sans sulfites ajoutés, sols argilo-graveleux, sols schisteux

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis intense.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges frais, des notes de violette et des nuances d'épices.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est souple avec des tanins soyeux. La finale est puissante et persistante.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Carignan

Terroir Coteaux argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, tapas.

Viandes

Gardianne de Taureau, carré d'agneau aux herbes.

Légumes

Tajine de légumes épicés, tian de légumes du soleil.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et coulis de framboises.

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Avatar Romuald • 22 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 07/02/2020
Un bon goût de cerise en bouche. Des tanins légers. Super pour accompagner une viande !
4/ 5
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Avatar Aria • 22 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 02/03/2020
Un très beau bourgogne tanique qui a encore besoin de quelques années en cave pour être incroyable, gros potentiel !
4/ 5
4
Avatar Celine • 18 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 01/03/2020
Juste extra !

Domaine des Prés Lasses

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Domaine des Prés Lasses est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amourette .

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Appellation

Vin de Pays de l'Hérault

L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine des Prés Lasses avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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