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Igp 100% Viognier Bio Domaine Martinolle-Gasparets Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
IGP 100% Viognier BIO - Domaine Martinolle-Gasparets - 2021 - Blanc
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Domaine Martinolle-Gasparets

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En quelques mots ...

Belle vivacité pour cette cuvée très aromatique, ronde et fraiche aux notes d’abricots, de fleurs blanches et de vanille. Il sublimera vos apéritifs, poissons, volailles et fromages. Les grappes sont récoltées à la fraicheur de l’aube, puis pressurées immédiatement. Après une vinification à froid pour concentrer les arômes, ce vin est laissé sur lies fines jusqu’au printemps avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.

La dégustation

L'oeil

Belle robe or pâle.

Le nez

Nez vif très aromatique dominé par l’abricot frais., les fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

A la fois plein de vivacité et de rondeurs, bouche friande, équilibrée et soyeuse.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Gras

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2021, 2022

Service

11°C

Cépages Viognier

Terroir Argilo-calcaire, légèrement sablonneux.

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tielles sétoises

Viandes

poulet au curcuma

Poissons & fruits de mer

Sushis, poissons grillés, tartare de saumon au gingembre

Légumes

Pain de légumes

Fromages

Plateau de fromage

Avis clients
10

3.95/5

(10 avis client)

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5/ 5
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Achat verifié
Avatar Maxime • 13 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 19/09/2021
Très bon vin bio, plutôt fruité. Ouvert pour l'apéro avec des copains, tout le monde a adoré!
4.5/ 5
4.5
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Avatar Bruno • 5 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 31/10/2022
Très content de cet achat. Je retrouve bien le parfum du viognier. Très agréable à boire sur des fruits mer et même sur certains fromages. J'en recommanderai.
4/ 5
4
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Avatar Philippe • 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 24/10/2021
Très bon rapport Qualité - Prix. Très bons arômes en fin de bouche. A déguster impérativement.
4/ 5
4
Avatar Bernard • 3 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 13/07/2021
Idéal pour Tian de légumes avec fromage de chevre
Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Martinolle-Gasparets avec ses 18 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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