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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Belle vivacité pour cette cuvée très aromatique, ronde et fraiche aux notes d’abricots, de fleurs blanches et de vanille. Il sublimera vos apéritifs, poissons, volailles et fromages. Les grappes sont récoltées à la fraicheur de l’aube, puis pressurées immédiatement. Après une vinification à froid pour concentrer les arômes, ce vin est laissé sur lies fines jusqu’au printemps avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.
L'oeil
Belle robe or pâle.
Le nez
Nez vif très aromatique dominé par l’abricot frais., les fleurs blanches.
La bouche
A la fois plein de vivacité et de rondeurs, bouche friande, équilibrée et soyeuse.
Garde
3 ans
Apogée
2023 2024
Service
11°C
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Apéritif, tielles sétoises
Viandes
poulet au curcuma
Poissons & fruits de mer
Sushis, poissons grillés, tartare de saumon au gingembre
Légumes
Pain de légumes
Fromages
Plateau de fromage
4/5
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Domaine Martinolle-Gasparets est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin IGP 100% Viognier BIO 2022.
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