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Igp 100% Viognier Bio Domaine Martinolle-Gasparets Vin Blanc | Vin de Pays d'Oc

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
IGP 100% Viognier BIO - Domaine Martinolle-Gasparets - 2020 - Blanc
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Domaine Martinolle-Gasparets

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En quelques mots ...

Belle minéralité pour cette cuvée très aromatique, ronde et fraiche aux notes d’abricots, de fleurs blanches. Les grappes sont récoltées à la fraicheur de l’aube, puis pressurées immédiatement. Après une vinification à froid pour concentrer les arômes, ce vin est laissé sur lies fines jusqu’au printemps avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.

La dégustation

L'oeil

Belle robe or pâle.

Le nez

Nez vif très aromatique dominé par l’abricot frais, les fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

A la fois plein de vivacité et de rondeur, bouche friande, équilibrée et soyeuse.

Vin Aromatique | Fruité | Gras | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020, 2021

Service

11°C

Cépages Viognier

Terroir Argilo-calcaire, légèrement sablonneux.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

aperitif, saumon fumé

Viandes

poulet au curcuma

Poissons & fruits de mer

daurade rôtie, pavé de saumon à l'aneth, huitres

Légumes

tian de légumes

Fromages

chèvre frais

Avis clients
9

3.94/5

(9 avis client)

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Avatar Maxime • 13 avis • Inscrit depuis 2019
Très bon vin bio, plutôt fruité. Ouvert pour l'apéro avec des copains, tout le monde a adoré!
4/ 5
4
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Avatar Philippe • 2 avis • Inscrit depuis 2021
Très bon rapport Qualité - Prix. Très bons arômes en fin de bouche. A déguster impérativement.
4/ 5
4
Avatar Bernard • 3 avis • Inscrit depuis 2020
Idéal pour Tian de légumes avec fromage de chevre
3.5/ 5
3.5
Achat verifié
Avatar JEAN • 8 avis • Inscrit depuis 2020
Un bon rapport qualité/prix. Viognier d'apéritif avec un nez floral. la bouche est un peu courte

Domaine Martinolle-Gasparets

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Domaine Martinolle-Gasparets est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin IGP 100% Viognier BIO 2020.

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Martinolle-Gasparets avec ses 14 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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