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Gris de Gris Tête de Cuvée Domaine Royal de Jarras Vin Rosé ● Sable-de-camargue

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Gris de Gris Tête de Cuvée - Domaine Royal de Jarras - 2017 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

Le domaine royal de jarras, planté de vignes, dès le xiième siècle, fut décrit amoureusement par astruc, l’historien du roi. Les siècles passèrent et le vignoble s’agrandit. À la fin du xixème siècle, seules les vignes plantées dans les sables ont pu échapper au phylloxéra qui sévit et réduit à néant la vigne partout en france. L’insecte destructeur, ne put heureusement pénétrer dans les sables. Le vignoble resta originel.en camargue, les vignobles du domaine s’étendent sur le sable bordant la mer méditerranée. Les côtes sont formées de cordons littoraux construits au cours des siècles à partir de sédiments sableux transportés par le rhône puis repris par les courants marins et éoliens. La texture si particulière du sol a permis au vignoble sable de camargue d’être épargné lors de l’invasion phylloxérique des années 1860. De nouvelles parcelles ont été plantées en longues rangées rectilignes à grand espacement (abritées du vent de mer et des embruns si nécessaire), permettant l’emploi de nouveaux engins, facilitant la culture. De toutes les opérations, la plus difficile à mécaniser demeurait celle de la vendange. Des recherches ont abouti en 1965 à la mise au point d’un “convoyeur

La dégustation

L'oeil

La robe est rose saumonée.

Le nez

Le nez est fin sur des notes de petits fruits rouges, d'abricot et de pêche.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

En bouche, le vin est ample et généreux.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Grenache

Terroir Sables siliceux et calcaires.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Viandes blanches.

Poissons & fruits de mer

Rouget grillé, sole Meunière, saumon en papillotes, cabillaud au fenouil

Légumes

Tian de légumes méditerranéens, pain de courgettes

Desserts

Dessert fruité.

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Domaine Royal de Jarras

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Domaine Royal de Jarras est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gris de Gris Tête de Cuvée 2017.

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Appellation

Sable-de-camargue

L'appellation Sable-de-camargue fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Royal de Jarras avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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