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Le Démon du Midi Villa Tempora Vin Rouge ● Pézenas

2018 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Le démon du Midi - Villa Tempora - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Le démon du midi de villa tempora est un vin du languedoc d'assemblage de carignan, de grenache et de syrah qui présente une belle robe rouge rubis, intense et dévoile un bouquet délicat, expressif de cassis, de réglisse et de pain grillé. On découvre une bouche souple sur des notes de truffe noire, chocolatée, des tanins fondues et une longue persistance.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat, brillante.

Le nez

Des arômes de réglisse, poivre, fleurs, fruits rouges.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Un vin puissant et dense avec une finale veloutée, arômes de fruits rouges, notes de café, tanins soyeux.

Vin Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Graves, argilo-calcaire, villafranchien et basalte

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine, saucisson

Viandes

Grillades, poulet rôti, filet de porc, viandes en sauce

Légumes

Tarte aux poireaux

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Villa Tempora

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Villa Tempora est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le démon du Midi 2018.

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Appellation

Pézenas

L'appellation Pézenas fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Villa Tempora avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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