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Pépite Dorée Mas Roc de Bô - Vignobles Dondain Vin Blanc ● Minervois

Epuisé

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Pépite Dorée - Mas Roc de Bô - Vignobles Dondain - - Blanc
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En quelques mots ...

La cuvée pépite dorée du mas de roc de bô est vin d'assemblage de grenache blanc et de roussanne. Un minervois du languedoc élevé sur lies fines pendant 7 mois en fût de chêne français. Il arbore une robe jaune pâle avec quelques reflets vifs et dévoile un nez expressif sur un fruité exotique. Une belle rondeur sur des notes toastées.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle, reflets or.

Le nez

Arômes de fruits à chair blanche, et fruits exotiques. Notes de vanille, nez fin.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque vive, belle souplesse. Finale sur des notes vanillées, miellées.

Vin Elégant | Long | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Roussanne

Terroir Sols schisteux et calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, boudin blanc

Viandes

Tajine de lapin, sauté de porc au cidre, blanquette de veau, poulet au gingembre

Poissons & fruits de mer

Brochettes de poissons grillés, filets de poissons au beurre blanc, poissons entiers au four

Légumes

Tajine de légumes, pleurotes, fenouil

Fromages

Fromage des Pyrénées

Desserts

Tarte aux poires et au chocolat

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Mas Roc de Bô - Vignobles Dondain

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Mas Roc de Bô - Vignobles Dondain est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pépite Dorée .

Appellation

Minervois

L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Mas Roc de Bô - Vignobles Dondain avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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