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Cœur de Pierre Le Clos des Suds Vin Rouge ● Minervois

2013 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Cœur de Pierre - Le Clos des Suds - 2013 - Rouge
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Plugwine - les Grappes

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En quelques mots ...

Vinification : Fermentation et élevage en barriques 3 vins.

La dégustation

L'oeil

Teinte très profonde, avec des reflets violets.

Le nez

Très expressif, sur des notes de fruits rouges, noirs mûrs, quelques épices et arômes de torréfaction.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Vous trouverez la puissance, la fraicheur et la finesse du terroir de Cazelles dans cette cuvée confidentielle issue de la selection de nos meilleurs raisins.

Vin Charnu | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale

Fromages

Bleu d'Auvergne

Avis clients
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3.5/5

(1 avis client)

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Le Clos des Suds

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Le Clos des Suds est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cœur de Pierre 2013.

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Appellation

Minervois

L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Le Clos des Suds avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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