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Maison Gérard Bertrand - Clos d'Ora

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Découvert par Gérard Bertrand en 1997, il a fait l'objet de mille attentions jusqu'à sa révélation le 3 septembre 2014. Ici, la vigne, l’olivier et le chêne composent la trilogie méditerranéenne. A côté des vieux Carignan et Grenache, nous avons planté en 2000 de la Syrah et du Mourvèdre. Sur le point culminant, à l’emplacement d’une ancienne bergerie, la bâtiment abrite un cuvier, un chai d’élevage ainsi qu’un espace de méditation. Le cuvier a été conçu à ciel ouvert afin de favoriser l’influence cosmique. Le chai d’élevage dégage une force et une quiétude favorables à l’élevage de ce vin. La vigne est cultivée en Biodynamie en utilisant le cheval et le mulet afin de favoriser la connexion entre le minéral, le végétal, l’animal et l’humain. Au Clos d'Ora, la nature nous invite à l’humilité et le temps se met en apesanteur. Ora, en latin, signifie la prière. C'est aussi le lien entre l’alpha et l’oméga, le début et la fin, symbolisés par la croix wisigothe créée en Languedoc au VIIème siècle.

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