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Le Clos des Jarres

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4 11€ - 16€
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Vivien Hemelsdael, qui a pris la suite de ses parents qui apportaient leurs raisins en coopérative, cultive ses vignes et accompagne ses vins dans le plus grand respect de ses terroirs et des plantes pour donner naissance à des vins complexes et pleins de Vie. Le domaine produit des vins AOC Minervois Rouge, Blanc et Rosé ainsi que des Vins de Pays (IGP) Coteaux de Peyriac Blanc et Rouge. Les vignes ont entre 10 et 80 ans, ce qui permet d’obtenir des vins à la fois frais et fruités ; plein de jeunesse, mais aussi puissants et complexes ; plein de sagesse… Pour Vivien, un seul objectif motive ses choix tout au long de l'année: laisser la vigne exprimer au mieux d'où elle vient et ce qu'elle ressent, ce qu'elle fait à travers ses raisins. Depuis la naissance du Clos des Jarres, le vignoble est conduit en respectant les règles de l’Agriculture Biologique tout en allant bien plus loin, Vivien souhaite, par le travail du sol et le respect de la plante, laisser s’exprimer ses vignes et leurs différents terroirs au travers des vins.

  • Languedoc-Roussillon

    Le Clos des Jarres

    2015 - Rouge - Minervois

  • Languedoc-Roussillon

    Le Clos des Jarres

    2015 - Rouge - Minervois

  • Languedoc-Roussillon

    Le Clos des Jarres

    2014 - Blanc - Minervois

  • Languedoc-Roussillon

    Le Clos des Jarres

    2016 - Blanc - Minervois