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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un grand classique du château, Les Douves présente des arômes concentrés et expressifs, c'est un grand vin. Les coteaux secs et arides de schistes offrent à la syrah, une maturité optimale. Les vendanges et le tri sont manuels, la macération est longue. L'élevage se fait en fût de chêne pendant 12 mois.
L'oeil
La robe est pourpre, limpide et claire.
Le nez
Le nez est expressif, toasté et poivré. Des arômes de fruits noirs sont aussi présent.
La bouche
La bouche est longue, elle offre des saveurs de cassis frais. Les tanins sont denses mais soyeux.
Garde
-
Apogée
Service
18°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
4.5/5
2 / 3 Le Guide Hachette
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Château Chênaie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Douves Rouge 2020.