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Languedoc-Roussillon

Domaine Montrose

3.8
(6 avis clients)
Situé dans le sud de la France, tout près de la Méditerranée entre Pézenas et Béziers, le domaine de Montrose produit des vins uniques au caractère singulier. Le rosé est l'emblème du domaine, mais il produit aussi des blancs et des rouges. Avec des cuvées saluées dans le monde entier pour leur finesse et leur élégance, Montrose a su s'imposer comme une référence en matière de rosés du Sud. En savoir plus
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Le Producteur

Le domaine viticole


Les activités viticoles du domaine sont très anciennes et remontent au moins au XVIème siècle.
Montrose est un domaine familial, dans lequel l'histoire de la famille Coste s'écrit générations après générations depuis plusieurs siècles. Chaque vigneron transmet ainsi les savoirs faire traditionnels et participe au développement du domaine, avec un objectif commun : créer et produire des vins d'exception dans le respect des terroirs et des hommes.
Cette histoire familiale est inscrite sur les bouteilles des vins Montrose. Elles sont en effet ornées du blason des trois lézards en hommage à Joseph Alazard, ancêtres des actuels propriétaires qui le reçut en 1701.
La propriété est située sur des terroirs aux caractéristiques peu communes. On retrouve ainsi une grande variété de sols et notamment des terres argilo-calcaires bien équilibrées et filtrantes, des terroirs typiques de l'appellation avec des terrasses villefranchiennes constituées de galets roulés ou encore des terres volcaniques.
Cette belle diversité de terroir associé au climat méditerranéen offrant soleil, vent et embruns marins donne des vins singuliers et uniques.

Une viticulture respectueuse de l'environnement


L’équipe est en recherche constante d'amélioration de son travail, avec un objectif de réduction des émissions de carbone et la volonté de tendre vers la neutralité C02 en compensant les émissions. L'obtention de la certification Haute valeur environnementale au niveau le plus haut est venue récompenser la mise en place de pratiques d'agriculture raisonnée et vertueuse.
Ainsi le domaine finance des projets à dimension écologiques comme l'installation de ferme éolienne en 2020 ou encore la création de petits barrages hydroélectriques en 2019.
Le choix a été fait de préserver la biodiversité autant que possible en laissant des espaces naturels sans intervention humaine autour du vignoble. Garrigues et bois sont laissés en l'état pour préserver la faune et la flore. Par ailleurs, un vaste programme de replantation d'arbres méditerranéens sur le domaine est conduit depuis plusieurs années. Plus de 3000 arbres d'essence variées ont ainsi été plantés.

Les vins


Le domaine de Montrose produit une belle gamme de vin et propose des vins emblématiques comme la cuvée Domaine de Montrose Chardonnay, un vin blanc équilibré et élégant, la cuvée Domaine de Montrose Viognier, une cuvée atypique, donnant un vin fin et frais ou encore Domaine Montrose rouge, un vin gourmand, très fruité.
Montrose propose également des cuvées issues de ses meilleurs terroirs, comme La Ballade Rouge ou Prestige Rosé un vin d'exception élaboré à partir d'un assemblage de Rolle, Grenache et Syrah.
Enfin, il élabore des vins artisanaux comme la cuvée Salamandre, produite en quantité très limitée avec moins de 8000 bouteilles par millésimes ou encore 1701, la cuvée artisanale considérée comme l'un des meilleurs rosés du monde par les experts. Elle est issue d'un assemblage atypique mêlant de la Grenache cultivé sur des terres volcaniques avec la Roussanne plantée dans les garrigues méditerranéennes. Dans une recherche perpétuelle de qualité et d'équilibre, ce vin élégant et subtil est produit en quantité limitée.
Inscrit depuis le 17/11/2015
Domaine Montrose - RN9 RN9,
34120 Tourbes
2 vins disponibles
entre 7 € et 10 €
65 scans de ses vins
sur l'application Twil
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