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En quelques mots ...
Fruits noirs, cacao amer, herbes sèches, menthol. Bouche intensément fruitée, sanguine, séveuse, déjà harmonieuse. La complexité se construit sur une structure agile et dynamique. Le vin trouve une expression fraîche et élégante.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat aux reflets rubis.
Le nez
Le nez révèle un bouquet gourmands de fruits rouges et noirs, de notes florales et d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est puissant et généreux. La finale est persistante et harmonieuse.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Carignan, Grenache noir
Terroir Granite, calcaires rouges et mollasse argilo sablonneuse.
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges grillées ou cuisinées aux herbes ou aux épices.
Fromages
Fromages de brebis.
Avis clients
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Domaine Le Roc des Anges
Domaine Le Roc des Anges est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reliefs Le Roc Des Anges .
Appellation
Côtes-du-Roussillon
L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Le Roc des Anges avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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