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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le mala coste blanc du domaine de la dourbie est un vin du languedoc d'assemblage de grenache blanc et de roussanne qui présente une belle robe jaune avec quelques reflets dorés. Il dévoile un bouquet de fruits à chair blanches, des épices douces et des notes florales et minérale. On découvre une bouche ample et gourmande, tonique et élégante. Il est parfait pour accompagner vos poissons et crustacés.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle brillant.
Le nez
Le nez révèle des senteurs de fruits blancs, d'agrumes avec quelques surprises d'épices et de miel.
Vin Fruité | Mielleux
La bouche
En bouche le vin est gourmand et frais.
Vin Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Bourboulenc, Grenache blanc, Marsanne, Picpoul, Roussanne
Terroir Sols de schistes, calcaires, marnes et molasses.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Encornets farcis, brandade, rougets, bouillabaisse.
Légumes
Tomates farcies, artichauts à la barigoule.
Fromages
Cabécou, fromage de chèvre.
Desserts
Tarte aux pommes, glaces et sorbets.
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Domaine De La Dourbie
Domaine De La Dourbie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mala Coste 2020.
Appellation
Languedoc
L'appellation Languedoc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine De La Dourbie avec ses 17 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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