1

Notre Dame Château de Fontenelles Vin Rouge | Corbières

2020 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Notre Dame - Château de Fontenelles - 2020 - Rouge
  • 1 Médailles
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

Fontenelles Earl

Livraison standard : estimée entre le 7 et le 8 juil.

Livraison gratuite avec Twil Premium

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 4.7/5 sur Trustpilot

Profitez de la livraison gratuite et bien plus encore avec Premium
En quelques mots ...

Opulent et équilibré, Notre Dame est vinifié en cuve, pour partie en grains entiers (macération carbonique), pour une autre partie par couches successives de Syrah et de Grenache. Sous sa robe de pourpre, brillante, à reflets violine, étalant déjà toute la puissance d'un terroir méridional, la Cuvée Notre-Dame dévoile un très joli fruit sur des notes de fraise, de mûres, de fruits cuits ainsi qu'une belle fraîcheur avec des arômes de cassis, d'aiguilles de pin... Le palais, ample et gras, reste pourtant fin et élégant, avec une belle longueur et des tanins souples et soyeux. Une vraie personnalité, à marier à une savoureuse viande rouge. Sa finesse et son fruit s'accommoderont également d'une volaille, à condition qu'elle soit goûteuse. Servir en carafe, à température ambiante. Syrah 55% Grenache noir 25 % Carignan 10% Mourvèdre Vieilles vignes 10%

La dégustation

L'oeil

Robe de pourpre, brillante, à reflets violine, étalant déjà toute la puissance d’un terroir méridional.

Le nez

Très joli fruit sur des notes de fraises, de mûres, de fruits cuits ainsi qu’une belle fraîcheur avec des arômes de cassis, d’aiguilles de pin.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Le palais, ample et gras, reste pourtant fin et élégant, avec une belle longueur et des tanins souples et soyeux.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Argilo Calcaire.

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes

Viandes

Viandes rouges grillées, tartare de boeuf, dinde au four

Légumes

Bolets, tomates confites, purée de pois cassés

Fromages

Fromage de brebis basque

Avis clients
8

3.94/5

(8 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

4/ 5
4
Des notes épicés et fruités super intéressantes sur un poulet au curry par exemple !

Château de Fontenelles

Château de Fontenelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Notre Dame 2020.