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Château de Lastours Château de Lastours Vin Rouge ● Corbières

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Château de Lastours - Château de Lastours - 2018 - Rouge
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Famille P & J Allard

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En quelques mots ...

Cette cuvée est un hommage à Simone Descamps qui a consacré sa vie au Château de Lastours. Le millésime 1986 a été élu “Meilleur Vin du Monde” par l’International Wine Challenge en 1989. Cette cuvée est issue d’une ultime sélection parcellaire de nos vignes en Carignan, Grenache, Syrah avec un élevage en fûts de chêne pour un caractère velouté et une grande finesse.

La dégustation

L'oeil

Sa robe sombre et profonde est éclatante

Le nez

Son nez, profond, d’abord frais et minéral, se présente subtil et complexe à l’agitation, évoquant le sous-bois, rehaussé de petites touches vanillées

Vin Fruité | Gourmand | Minéral | Vineux

La bouche

Droite et équilibrée, avec un grain de tanins soyeux et fondu où se mêlent fruits noirs mûrs, épices douces et notes toastées de l’élevage. Une belle persistance qui révèle tout son potentiel de garde

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Coteaux argilo-calcaire et caillouteux, exposés au soleil levant

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie

Viandes

Boeuf Bourguignon, Rôti de Veau

Légumes

Olives, Tian de légumes

Fromages

Fromages tendres affinés

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