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Le vin de paille est un vin liquoreux dont les grappes ont été sélectionnées et laissées se déshydrater sur un lit de paille afin de concentrer le jus et de donner des arômes caractéristiques très expressifs.
Arbois
Château-Châlon
Côtes-du-Jura
Crémant-du-Jura
L'Étoile
Macvin-du-Jura
Sans origine géographique
Vin de paille