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Macvin Domaine Stéphane Tissot Vin Blanc ● Macvin-du-Jura

Epuisé

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Macvin - Domaine Stéphane Tissot - - Blanc
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En quelques mots ...

Assemblage d' un tiers de marc de franche-comte et de deux tiers de jus de chardonnay et savagnin avant fermentation.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or ambrée, tirant parfois sur le rouge, grande intensité.

Le nez

Notes de marc et de fruits confits. On retrouve souvent du coing, de l'orange amère et de la bergamotte.

Vin Gourmand | Mielleux

La bouche

Arômes riches de fruits confits comme l'orange amère, de miel, de noix et de caramel, le tout dans une grande onctueusité.

Vin Aromatique | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir, Savagnin

Terroir Souvent escarpés, les sols sont principalement composés de calcaires et d'argiles, dont notamment des marnes.

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot de sept heures aux coings

Fromages

Roquefort

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Domaine Stéphane Tissot

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Domaine Stéphane Tissot est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Macvin .

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Appellation

Macvin-du-Jura

L'appellation Macvin-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Stéphane Tissot avec ses 2 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

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