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Emotion - Blanc de Blancs Champagne Louis de Chatet Vin Effervescent | Champagne AOC

2008 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Emotion - Blanc De Blancs - Champagne Louis de Chatet - 2008 - Effervescent
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En quelques mots ...

Tête de cuvée : uniquement le meilleur (premier) jus au pressurage, dosage 2g/l : extra-brut, mono-parcellaire, issu d’une vieille vigne. 100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, elevage sur lattes avant dégorgement, sols crayeux

La dégustation

L'oeil

Couleur or, claire.

Le nez

Fin, arômes de fleurs blanches, arômes d'abricot, subtils arômes d'ananas, généreux arômes de pêche, arômes de minéral.

La bouche

Harmonieuse, soyeuse, notes de fleurs blanches, notes d'ananas, notes de fruits exotiques, souple, minérale, corps structuré, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

6°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Champagne Louis de Chatet

Champagne Louis de Chatet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Emotion - Blanc De Blancs 2008.