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Blanc de Blancs Brut Champagne de Barfontarc Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Blanc de Blancs Brut - Champagne de Barfontarc - - Effervescent
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En quelques mots ...

LA FRAÎCHEUR & LA FINESSE DU CHARDONNAY Une cuvée toute en finesse qui exhale des senteurs d’agrumes et de fruits secs. L'expression d’une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir sur la Côte des Bar...

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Nez expressif sur le pamplemousse, belles notes d’agrumes confits ainsi que des notes légères de viennoiseries gourmandes.

Vin Doux | Fruité | Mielleux

La bouche

Une attaque fraîche avec une pointe de minéralité sur des notes de poire. Un champagne équilibré avec une longueur remarquable.

Vin Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne de Barfontarc

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Champagne de Barfontarc est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Blancs Brut .

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne de Barfontarc avec ses 4 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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