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L'appellation Les Santenots est située sur la commune de Meursault dans une zone très qualitative qui prolonge le fameux coteaux de Volnay. Les vins sont charmants et séduisants !
L'oeil
Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.
Le nez
Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.
La bouche
Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.
Garde
12 ans
Apogée
2027
Service
16°C
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Terrine de faisan.
Viandes
Gibier à plumes rôti ou en civet, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.
Légumes
Woks de légumes.
Fromages
Fromages aux saveurs affirmées.
4.52/5
89 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 Wine Spectator
91 / 100 Wine Decider
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Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Les Santenots 2017.