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Volnay Premier Cru les Santenots Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot Vin Rouge ● Volnay

2017 75cl
  • 89
    RP
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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Volnay Premier Cru Les Santenots - Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot - 2017 - Rouge
    • 1er cru 1er cru
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    L'appellation Les Santenots est située sur la commune de Meursault dans une zone très qualitative qui prolonge le fameux coteaux de Volnay. Les vins sont charmants et séduisants !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

    Le nez

    Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

    Vin Epicé | Floral | Fruité

    La bouche

    Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

    Vin Fruité | Long | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2027

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Terres argilo-calcaires brunes.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Terrine de faisan.

    Viandes

    Gibier à plumes rôti ou en civet, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

    Légumes

    Woks de légumes.

    Fromages

    Fromages aux saveurs affirmées.

    Notes des guides

    4.52/5

    (3 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    91 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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    Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot

    Domaine du Pavillon - Domaines Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 39 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Les Santenots 2017.