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Volnay Premier Cru Clos de la Barre Maison Louis Jadot Vin Rouge | Volnay

2016 | 75cl

Plus que 2 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Volnay Premier Cru Clos de la Barre - Maison Louis Jadot - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Volnay 1er Cru Clos de la Barre est un monopole de la Maison Jadot, voisin des fameuses appellations Pommard et Meursault. Il se singularise par un fruité aux accents de vanille, de petits fruits et de violettes.

La dégustation

L'oeil

Robe délicate rubis vif avec des reflets grenat clair.

Le nez

Des arômes de violette, de groseille, de cerise. En vieillissant des épices et des notes de pruneau cuit.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Concentration et complexité. Un bouche franche et fraiche. Sensation de croquer dans un fruit et de respirer sa chair.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2023

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaire oolithique.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de faisan.

Viandes

Volailles patiemment rôties ou laquées, couscous, tajine à la viande ou à la volaille.

Légumes

Woks de légumes.

Fromages

Fromages aux saveurs affirmées.

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Maison Louis Jadot

Maison Louis Jadot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 57 vins disponibles à l'achat, dont le vin Volnay Premier Cru Clos de la Barre 2016.