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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
-
Classique
Épuisé
En quelques mots ...
On retrouve dans cette cuvée quatre parcelles différentes : la première se situe dans le climat Les Planchots, la deuxième dans Champs Pruniers, la troisième dans les Dessus de Vermots et enfin la quatrième dans les Pimentiers. Cuvée notée 88/100 par Allen Meadows, Neil Martin et Tanzer
Une belle minéralité avec un gras typique de la côte de Beaune.
La dégustation
L'oeil
Or à reflets émeraude.
Le nez
Nez floral et riant. Son bouquet est volontiers beurré, brioché. Accents de citron, de pamplemousse, parfois minéraux.
Vin Floral | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
L’attaque, la vivacité contribuent à la franchise d’un vin net et franc, où s’exprime un gras persistant et quelquefois épicé, assez charnel.
Vin Gras | Vif
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
3
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Omelettes, oeufs brouillés
Poissons & fruits de mer
Poissons d’eau douce en sauce blanche
Fromages
Gruyères, chèvres, comté, cîteaux
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Domaine de Bellene
Domaine de Bellene est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-lès-beaune 2013.
Appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune
L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine de Bellene avec ses 0 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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