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Savigny-Lès-Beaune les Vergellesses Premier Cru Domaine Parigot Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Ce savigny-les-beaune 1er cru les vergelesses en est la représentation la plus pure.
les tanins sont fins, bien fondus mais toutefois solides, et sa palette aromatique riche et accentuée, laissant sa place à une finale délicate.
a déguster jusqu'en 2035
La dégustation
L'oeil
Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.
Le nez
Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).
Vin Floral | Fruité
La bouche
Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent les griottes avec une belle élégance.
Vin Elégant | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Terrains calcaires à nuances sableuses.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.
Viandes
Agneau (grillé, rôti, braisé ou en sauce), brochettes, kebab , porc (rôti ou en sauce), veau (poêlé, rôti ou en sauce), lapin, rôti de boeuf.
Légumes
Pâtes et risottos, wok de légumes.
Fromages
Camembert, brie.
Desserts
Mousse au chocolat.
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Domaine Parigot
Domaine Parigot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-lès-beaune Les Vergellesses Premier Cru .
Appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune
L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Parigot avec ses 7 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune : les plus populaires
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