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Savigny-Champ-Chevrey Monopole Domaine Tollot-Beaut et Fils Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune
2015 75cl
Plus que 7 bouteilles
-20%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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En quelques mots ...
Nichée au cœur de la prestigieuse Côte de Beaune, la cuvée Savigny-Champ-Chevrey Monopole du Domaine Tollot-Beaut et Fils se révèle être un joyau rare de l'appellation Savigny-lès-Beaune. Ce vin rouge incarne l'élégance et la complexité typiques des crus de Bourgogne, tout en offrant une signature unique propre à ce monopole. Le terroir distingué de Champ-Chevrey, avec ses sols argilo-calcaires, confère à ce vin une structure raffinée et une profondeur hors du commun. À l'œil, il séduit par sa robe rubis brillante, invitant à la découverte des arômes délicats qui s'en échappent dès l'ouverture. Le nez exhale des parfums entremêlés de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, agrémentés de subtiles notes florales et d'épices douces, témoignage d'un élevage maîtrisé en fût de chêne. En bouche, l'harmonie et l'équilibre prédominent, les tannins fins apportant une texture soyeuse qui escorte une acidité vivace et fraîche. La longueur en bouche prolonge cette expérience sensorielle et invite à la méditation, promettant une belle garde pour les années à venir. Le Savigny-Champ-Chevrey Monopole de Tollot-Beaut représente l'essence même de la tradition bourguignonne, un flacon qui ravira les amateurs éclairés et les collectionneurs avertis, en quête d'une expression pure et singulière de la Bourgogne.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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4/
5
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Achat verifié
GaétanM
• 43 avis • Inscrit depuis 2025 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 18/09/2025
Un Savigny-lès-Beaune de belle élégance, très représentatif du terroir et du style raffiné du Domaine Tollot-Beaut. Le monopole Champ-Chevrey signe ici un vin harmonieux, à la fois accessible et subtil, parfaitement évolué.
Domaine Tollot-Beaut et Fils
Domaine Tollot-Beaut et Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Champ-Chevrey Monopole 2015.
Appellation
Savigny ou Savigny-lès-Beaune
L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Tollot-Beaut et Fils avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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