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Santenay les Charmes Albert Bichot Vin Rouge | Santenay

2019 | 75cl

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Santenay Les Charmes - Albert Bichot - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

En Bourgogne, à l'extrémité sud de la côte de Beaune, les 392 ha de l'appellation de Santenay prennent pieds sur les premières pentes du Mont-de-Sène. Région d'histoire et de traditions, l'occupation de la zone par les premiers hommes remonte à la préhistoire, tandis que le château de Santenay, appelé aussi Château Philipe le Hardi, témoigne encore du rattachement du terroir aux ducs de Bourgogne. L'origine étymologique de la commune remonte d'ailleurs à l'antiquité romaine, célèbre pour ses eaux thermales et sa source « Santinae aquae », traduite « eaux bienfaisantes ». La vigne "Les Charmes' est située à l'extrémité Sud-ouest de la commune, près du hameau de Santenay-le-Haut. Le coteau est exposé Sud-Sud-Est, en partie sur les calcaires durs du Jurassique moyen et d'autre part sur les argiles et marnes du Lias (Jurassique inférieur).

La dégustation

L'oeil

Jolie robe couleur rubis très profonde.

Le nez

Délicatement fumé et frais, il révèle au nez une touche balsamique suivie de notes de fruits rouges, telles que la framboise.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Harmonieux et gourmand, ce vin à la charpente équilibrée et bien structurée laisse place à une finale subtilement fruitée.

Vin Charpenté | Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires grisâtres.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigue de chevreuil aux olives, perdreaux aux morilles, souris d'agneau et boeuf bourguignon.

Fromages

Brie, Chaource, Reblochon.

Avis clients
11

4.05/5

(11 avis client)

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