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Santenay les Charmes Albert Bichot Vin Rouge | Santenay

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Santenay Les Charmes - Albert Bichot - 2019 - Rouge
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Maison Albert Bichot

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En quelques mots ...

En Bourgogne, à l'extrémité sud de la côte de Beaune, les 392 ha de l'appellation de Santenay prennent pieds sur les premières pentes du Mont-de-Sène. Région d'histoire et de traditions, l'occupation de la zone par les premiers hommes remonte à la préhistoire, tandis que le château de Santenay, appelé aussi Château Philipe le Hardi, témoigne encore du rattachement du terroir aux ducs de Bourgogne. L'origine étymologique de la commune remonte d'ailleurs à l'antiquité romaine, célèbre pour ses eaux thermales et sa source « Santinae aquae », traduite « eaux bienfaisantes ». La vigne "Les Charmes' est située à l'extrémité Sud-ouest de la commune, près du hameau de Santenay-le-Haut. Le coteau est exposé Sud-Sud-Est, en partie sur les calcaires durs du Jurassique moyen et d'autre part sur les argiles et marnes du Lias (Jurassique inférieur).

La dégustation

L'oeil

Jolie robe couleur rubis très profonde.

Le nez

Délicatement fumé et frais, il révèle au nez une touche balsamique suivie de notes de fruits rouges, telles que la framboise.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Harmonieux et gourmand, ce vin à la charpente équilibrée et bien structurée laisse place à une finale subtilement fruitée.

Vin Charpenté | Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Calcaires grisâtres.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigue de chevreuil aux olives, perdreaux aux morilles, souris d'agneau et boeuf bourguignon.

Fromages

Brie, Chaource, Reblochon.

Avis clients
11

4.05/5

(11 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Absolument délicieux, la touche Bichot est parfaitement reconnaissable même si la complexité est moindre que sur des appellations plus célèbres (et aussi beaucoup plus chère)
4.5/ 5
4.5
Un vin qui fait honneur à son terroir! Droit et franc à l'attaque il se révèle gourmand et généreux ! Un vin qui gagnera à être dégusté dans quelques années.
4.5/ 5
4.5
Finesse structurelle et harmonie aromatique ! Une très belle cuvée !
4/ 5
4
Un vin à déguster pour accompagner un boeuf bourguignon ! Accord parfait assuré !

Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 207 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay Les Charmes 2019.