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Morey-Saint-Denis Premier Cru les Sorbets Albert Bichot Vin Rouge ● Morey-Saint-Denis

2020 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Sorbets - Albert Bichot - 2020 - Rouge
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Maison Albert Bichot

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En quelques mots ...

Morey-Saint-Denis est situé en Côte de Nuits, entre Gevrey-Chambertin au nord, et Chambolle-Musigny au sud. Le vignoble de Morey-Saint-Denis produit presque exclusivement des vins rouges issus du cépage Pinot Noir. Cette appellation assure la transition entre le caractère masculin du Gevrey-Chambertin et la typicité féminine du Chambolle-Musigny. Les Sorbets est une parcelle à 250 mètres d'altitude. Les sols y sont bruns, argileux, sur calcaires durs du Bathonien, marnes du Bajocien Supérieur et éboulis caillouteux. Le nom « Les Sorbets »fait référence à l'arbre sorbier qui se trouvait communément sur ce climat, arbre apprécié pour ses fruits rouges orangés, ses fleurs et son bois.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis aux reflets rouge-cerise.

Le nez

Au nez, il exhale des arômes de griottes avec des notes de cuir et un léger boisé.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Bien équilibré en bouche. Superbe structure, notes de fruits rouges et de réglisse. Finale ample et délicieusement fruitée.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeuf meurette.

Viandes

Gibiers à poils, côtes de veau, canard, boeuf.

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Fromages à croute lavée (époisses, Mont d'Or).

Desserts

Fondant au chocolat.

Avis clients
4

4.5/5

(4 avis client)

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5/ 5
5
Avatar valentine • 26 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 18/03/2020
Un must à ne pas louper pour tous les amateurs de pinot noir !
4.5/ 5
4.5
Avatar joseph • 24 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 15/03/2020
Richesse, finesse et subtilité. Un Morey-Saint-Denis de grande qualité, digne des plus grands.
4.5/ 5
4.5
Avatar paul • 21 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 16/03/2020
Une jolie découverte pour ma part, vin structuré avec de belles notes de fruits rouges.
4/ 5
4
Avatar lucas • 20 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 02/01/2020
J'ai beaucoup apprécié, un vin de grande classe.

Albert Bichot

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Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 277 vins disponibles à l'achat, dont le vin Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Sorbets 2020.

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Appellation

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L'appellation Morey-Saint-Denis fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Albert Bichot avec ses 277 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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