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Montagny Premier Cru Albert Bichot Vin Blanc ● Montagny

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Montagny Premier Cru - Albert Bichot - 2022 - Blanc
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Maison Albert Bichot

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En quelques mots ...

La gourmandise des vins de la Côte Chalonnaise est au rendez-vous. Des arômes boisés, vanillés et briochés exalteront vos papilles. Au coeur de la côte Chalonnaise, le vignoble de l'appellation s'étend sur les coteaux, en amphithéâtre, de 4 communes dont celle de Montagny-lès-Buxy. Appellation de 301 ha consacrée exclusivement à la culture du Chardonnay, on dit de celle-ci qu'elle appartient au terroir de Mercurey, comme un témoignage en blanc de toute sa noblesse. Ce sont les Romains qui ont introduit la viticulture dans la région, et, du Moyen-âge à la Renaissance, on parlait de l'appellation « côte de Buxy ». Le vignoble est planté sur sols argilo calcaire à tendances marneuses, issus du Lias et du trias jurassique. Il prend pieds sur les pentes relativement escarpés d'exposition Sud, Sud-est des coteaux environnants, à une altitude comprise entre 280 et 380 mètres.

La dégustation

L'oeil

Robe or.

Le nez

Arômes boisés, de vanille et de brioche.

Vin Doux | Epicé | Gourmand

La bouche

En bouche, il est rond et friand avec une belle nervosité et de la minéralité. La finale est longue et parfumée d'arômes gourmands de pommes, d'amande et de compote.

Vin Fruité | Long | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Toasts de saumon

Viandes

Poule au riz

Poissons & fruits de mer

Sushis, dorades, soles, fruits de mer

Fromages

Fromage de chèvre, le Beaufort, le Comté, l’Emmental, le Saint-Paulin...

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Albert Bichot

Albert Bichot est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 292 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montagny Premier Cru 2022.