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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
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En quelques mots ...
Les 11 ha de Montagny 1er Cru se situent sur un seul coteau à 250 mètres d'altitude.
La dégustation
L'oeil
Une robe or pâle aux reflets verts.
Le nez
Nez largement dominé par des senteurs de pamplemousse, d'écorce d'orange et de fleur d'acacia. Des notes de fruits exotiques subtilement vanillées complètent la palette aromatique.
La bouche
Bouche équilibrée, assez minérale, belle synthèse entre fraicheur et rondeur.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Argilo-calcaire.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
180 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Volailles en sauce blanche
Poissons & fruits de mer
Huitres, poisson.
Fromages
Fromage de chèvre frais
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Château de Davenay
Château de Davenay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Montagny 1er Cru 2001.
Appellation
Montagny
L'appellation Montagny fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Château de Davenay avec ses 2 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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